Omlet to szybkie, łatwe w przygotowaniu danie, które można podać na śniadanie, lunch czy lekką kolację. Jego delikatna, puszysta konsystencja oraz możliwość dostosowania do różnych smaków sprawiają, że jest niezwykle popularny. Oto przepis na perfekcyjny omlet, który zawsze wychodzi idealnie!
Jakie składniki będą potrzebne?
- 4 jajka
- 4 pełne łyżki mąki pszennej (około 80 g)
- 1 łyżeczka cukru drobnego lub cukru pudru
- Olej lub masło klarowane do smażenia
Jak przygotować perfekcyjny omlet?
- Połącz składniki. Mąkę przesiej do miski, dodaj cukier. Oddziel żółtka od białek. Ubij białka na sztywną pianę, a następnie dodaj żółtka i przesianą mąkę. Delikatnie wymieszaj do połączenia składników.
- Usmaż omlety. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, posmaruj ją odrobiną tłuszczu. Wylej masę na patelnię, delikatnie rozprowadzając ją równomiernie. Smaż przez 4 minuty z jednej strony, a następnie przewróć omlet na drugą stronę i smaż przez 2 minuty.
- Podawanie. Omlet podawaj z ulubionymi owocami, jogurtem lub syropem. Możesz także dodać dżem, miód lub cukier puder.
Perfekcyjny omlet to delikatne i pyszne danie, które zawsze smakuje wyśmienicie.
