Gotuję szybko, domowo i bez zbędnego kombinowania. Wrzucam tu przepisy na codzienne obiady, śniadania, desery i przekąski – z produktów, które są w każdej kuchni. Lubię klasykę, ale czasem dorzucam coś nowoczesnego. Każdy przepis to konkret i zero lania wody.
Gulasz z indyka to propozycja na lekki, ale treściwy obiad – mięso pozostaje soczyste, warzywa oddają smak, a całość tworzy spójną, domową potrawę. Dzięki krótszemu czasowi duszenia niż w przypadku wołowiny...
Frytki z batatów to świetna alternatywa dla klasycznych ziemniaczanych – są bardziej wyraziste w smaku, mają delikatnie słodką nutę i pięknie się rumienią. Ich przygotowanie nie wymaga smażenia – wystarczy dobrać...
Dobrze doprawiona, wyrazista i sycąca – sałatka ziemniaczana to jedno z tych dań, które równie dobrze sprawdza się jako dodatek do obiadu, jak i samodzielna kolacja. Jej największą zaletą jest prostota...
Kolacja nie musi być nudna ani czasochłonna – wystarczy kilka dobrze dobranych produktów, by stworzyć pełnowartościowe i smaczne danie. Od zapiekanych kanapek po aromatyczne curry – każde z nich daje możliwość...
Chrupiące na zewnątrz, wilgotne w środku i gotowe w zaledwie kilkanaście minut – kokosanki to idealna propozycja dla tych, którzy lubią proste i intensywnie kokosowe wypieki. Wystarczy kilka składników i odrobina...
Ten sernik to połączenie delikatnej masy serowej, kruchego spodu i miękkiej pianki bezowej, która po wystudzeniu pokrywa się charakterystycznymi kroplami rosy. Efekt wizualny nie jest tu przypadkiem – to właśnie te...
Dobrze ugotowane jajka, kremowe wnętrze i delikatnie doprawiony farsz – jajka faszerowane to klasyka, która sprawdza się zarówno na śniadanie, jak i na imprezowym stole. Można je przygotować na dziesiątki sposobów,...
To jeden z tych wypieków, które nie tylko pięknie pachną podczas pieczenia, ale też wprowadzają do kuchni smak końca lata. Puszyste ciasto drożdżowe, soczyste śliwki i chrupiąca, maślana kruszonka – wszystko...
Miękkie, wilgotne i pełne aromatu – takie właśnie jest domowe ciasto bananowe, które przygotujesz bez miksera i bez zbędnych kombinacji. Wystarczy kilka dojrzałych bananów, podstawowe składniki i godzina wolnego czasu. To...
Tortille pszenne z domowej kuchni mają jedną zasadniczą przewagę nad sklepowymi odpowiednikami – smakują dokładnie tak, jak powinny: świeżo, delikatnie i bez dodatków, których w cieście być nie powinno. Ich przygotowanie...