Gotuję szybko, domowo i bez zbędnego kombinowania. Wrzucam tu przepisy na codzienne obiady, śniadania, desery i przekąski – z produktów, które są w każdej kuchni. Lubię klasykę, ale czasem dorzucam coś nowoczesnego. Każdy przepis to konkret i zero lania wody.
Domowy kebab z kurczaka daje pełną kontrolę nad mięsem, przyprawami i dodatkami, dlatego łatwo dopasować go do własnego smaku bez rezygnowania z charakteru tego dania. Podstawą jest mięso z udek kurczaka,...
Nocna owsianka to wygodny sposób na śniadanie przygotowane wieczorem, bez porannego stania przy kuchence i bez udawania, że dzień zaczyna się łagodnie, kiedy zegarek ma już inne zdanie. Wystarczy słoik, płatki,...
Pasztet wielkanocny to jedno z tych dań, które dobrze znoszą świąteczne przygotowania z wyprzedzeniem, a przy stole sprawdzają się równie dobrze jako dodatek do pieczywa, zimna przekąska i składnik półmiska z...
Ciasto z galaretką to lekki deser na puszystym biszkopcie, z delikatną warstwą śmietanową i truskawkami zatopionymi w tężejącej galaretce. Najlepiej pasuje do sezonu na świeże owoce, ponieważ nie wymaga ciężkich kremów...
Sernik na kruchym spodzie to klasyczne ciasto pieczone na dużej blasze, w którym maślana kruszonka spotyka się z lekką, delikatną masą serową. Ten przepis sprawdzi się szczególnie wtedy, gdy potrzebne jest...
Marchewka z groszkiem to jeden z tych dodatków, które nie potrzebują skomplikowanej oprawy, aby dobrze spełnić swoją rolę na talerzu. Jest łagodna, lekko słodka, sycąca i na tyle uniwersalna, że pasuje...
Kopiec kreta to jedno z tych ciast, które łączą prostą konstrukcję z bardzo efektownym wyglądem, dlatego dobrze sprawdza się zarówno na święta, jak i na rodzinne spotkania. Wilgotny blat czekoladowy, lekki...
Pączki z serka homogenizowanego to jeden z tych przepisów, które powstały chyba po to, żeby człowiek nie musiał wybierać między domowym wypiekiem a resztkami wolnego popołudnia. Ciasto przygotowuje się w kilka...
Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym to danie, które dobrze znosi codzienność: syci, nie wymaga kulinarnej ekwilibrystyki, a po wyjęciu z piekarnika daje dokładnie ten efekt, którego oczekuje się od domowego obiadu....
Wątróbka drobiowa z cebulą to jeden z tych obiadów, które nie potrzebują długiej listy składników ani kuchennej ekwilibrystyki, żeby smakować naprawdę dobrze. Wystarczy kilka prostych produktów, chwila cierpliwości przy smażeniu i...