Śledź w śmietanie to prosty, a zarazem pyszny sposób na przygotowanie tej tradycyjnej przekąski. Dzięki połączeniu śledzi z kwaśną śmietaną, jabłkiem, cebulą i koperkiem, danie nabiera wyjątkowego smaku. Idealne na świąteczny stół, ale także na każdą inną okazję.
Jakie składniki będą potrzebne?
- 500 g filetów śledziowych
- 2 średnie jabłka
- 2 małe cebule
- 300 g śmietany 18%
- Garść koperku
- Pół garści szczypiorku
- Przyprawy: sól i pieprz do smaku
Jak przygotować śledzia w śmietanie?
- Przygotowanie śledzi: Jeśli używasz śledzi z solanki, przepłucz je w zimnej wodzie, aby pozbyć się nadmiaru soli. Następnie pokrój je na paski.
- Przygotowanie cebuli i jabłek: Cebulę posiekaj drobno i zalej wrzątkiem, aby złagodzić jej ostry smak. Jabłka obierz i pokrój w kostkę.
- Mieszanie składników: Do miski z cebulą i jabłkami dodaj śmietanę, koperek i szczypiorek. Dopraw solą i pieprzem. Następnie dodaj pokrojone śledzie i wszystko delikatnie wymieszaj.
- Podawanie: Odstaw na kilka minut, aby smaki się przegryzły. Jeśli to konieczne, dopraw jeszcze solą, pieprzem lub octem.
Śledź w śmietanie to tradycyjna, smaczna i łatwa do przygotowania przekąska, która z pewnością zachwyci Twoich gości.
