Gotuję szybko, domowo i bez zbędnego kombinowania. Wrzucam tu przepisy na codzienne obiady, śniadania, desery i przekąski – z produktów, które są w każdej kuchni. Lubię klasykę, ale czasem dorzucam coś nowoczesnego. Każdy przepis to konkret i zero lania wody.
Gulasz wieprzowy to jedno z tych dań, które smakują najlepiej po długim, wolnym gotowaniu. Mięso staje się miękkie, aromatyczne i idealnie komponuje się z gęstym sosem pełnym przypraw. To danie można...
Spaghetti to jedno z najszybszych i najprostszych dań, które można przygotować w kilkanaście minut. Wystarczy kilka podstawowych składników, aby stworzyć aromatyczny, sycący posiłek, który smakuje każdemu. Jak zrobić idealne spaghetti, które...
Botwinka to delikatna, wiosenna zupa przygotowywana z młodych buraków wraz z liśćmi. Jest lekko kwaskowata, pełna aromatu i doskonale komponuje się z jajkiem na twardo oraz świeżym koperkiem. To jedno z...
Zupa ogórkowa to jedno z najbardziej klasycznych dań kuchni polskiej – kwaśna, aromatyczna i sycąca. Przygotowana na bazie domowego rosołu z dodatkiem kiszonych ogórków, zachwyca głębią smaku i idealnie sprawdza się...
Kluski leniwe to klasyczne danie kuchni polskiej, które łączy w sobie delikatność twarogu z miękkością ciasta. Są proste w przygotowaniu, a ich smak przywołuje wspomnienia domowych obiadów. Można podawać je na...
Gołąbki to jedno z najbardziej znanych dań kuchni polskiej. Kapusta faszerowana mięsem i ryżem, duszona w aromatycznym sosie pomidorowym, to klasyk, który smakuje każdemu. Gołąbki najlepiej smakują na drugi dzień, gdy...
Mięso to podstawa wielu tradycyjnych i nowoczesnych dań, które mogą być zarówno szybkie i proste, jak i bardziej wykwintne. Jeśli szukasz inspiracji na smaczne obiady, przygotowałem zestawienie 10 najlepszych dań mięsnych,...
Malinowa chmurka to eleganckie i wyjątkowo smaczne ciasto, które łączy kruche ciasto, lekką warstwę malin, puszysty krem śmietankowy i chrupiącą bezę. Jest idealnym deserem na specjalne okazje, ale równie dobrze sprawdzi...
Bigos to jedno z najbardziej charakterystycznych dań kuchni polskiej. Jest intensywny w smaku, sycący i najlepiej smakuje po kilku dniach, gdy wszystkie składniki się przegryzą. Klasyczny bigos przygotowuje się z kapusty...
Ciasto kruche ze śliwkami to idealny deser na każdą porę roku, ale najlepiej smakuje jesienią, gdy śliwki są najsłodsze i najbardziej soczyste. Kruche, maślane ciasto w połączeniu z lekko kwaskowatymi owocami...