Uniwersalny krem śmietanowy do tortów to szybki, łatwy i pyszny sposób na stworzenie lekkiej i puszystej masy do dekoracji ciast, babeczek czy deserów. Dzięki połączeniu mascarpone i śmietany, krem jest nie tylko smaczny, ale i idealnie nadaje się do przełożenia tortu.
Jakie składniki będą potrzebne?
- 300 g śmietanki 30%
- 250 g sera mascarpone
- 3 czubate łyżki cukru pudru (lub drobnego cukru)
Jak przygotować krem?
- Chłodzenie składników: Upewnij się, że zarówno śmietanka, jak i mascarpone są dobrze schłodzone przed rozpoczęciem ubijania.
- Ubijanie: W wysokim naczyniu ubij śmietankę z cukrem pudrem na sztywno. Następnie dodaj mascarpone i ubijaj przez chwilę, aż masa stanie się gładka i puszysta.
- Dodatki: Jeśli chcesz, możesz dodać barwniki spożywcze lub owoce, takie jak borówki czy truskawki, aby wzbogacić krem o dodatkowy smak.
Krem śmietanowy świetnie sprawdzi się w tortach, babeczkach czy innych deserach. Można go łatwo modyfikować, dodając różne smaki czy aromaty.
