Sałatka z tortellini to doskonała propozycja na szybki i pożywny posiłek. Dzięki obecności nadziewanego makaronu, warzyw i aromatycznego sosu, jest nie tylko sycąca, ale także wyjątkowo smaczna. Idealna na kolację, lunch do pracy czy spotkanie z przyjaciółmi. Sprawdź przepis na pyszną sałatkę z tortellini!
Składniki potrzebne do sałatki z tortellini
Kluczowym składnikiem tej sałatki jest tortellini, czyli włoskie pierożki z nadzieniem. Można użyć wersji z serem, szpinakiem lub mięsem – w zależności od upodobań.
- 250 g tortellini (z serem, mięsem lub innym nadzieniem)
- 1 papryka (czerwona lub żółta)
- 1 ogórek świeży
- 100 g kukurydzy konserwowej
- 150 g szynki (lub kurczaka, jeśli wolisz)
- 100 g sera żółtego
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 ząbek czosnku
- sól i pieprz do smaku
- natka pietruszki do dekoracji
Tortellini nadaje sałatce sytości, a warzywa dodają świeżości i chrupkości.
Jak przygotować sałatkę z tortellini?
- Tortellini ugotuj według instrukcji na opakowaniu, odcedź i pozostaw do ostygnięcia.
- Paprykę, ogórka i szynkę pokrój w drobną kostkę.
- Ser żółty zetrzyj na tarce lub pokrój w kostkę.
- W miseczce wymieszaj majonez, jogurt naturalny i przeciśnięty przez praskę czosnek – dopraw solą i pieprzem.
- Połącz wszystkie składniki w dużej misce, dokładnie wymieszaj i wstaw do lodówki na 20-30 minut, aby smaki się przegryzły.
- Podawaj udekorowane świeżą natką pietruszki.
Jak podawać sałatkę z tortellini?
Sałatka smakuje doskonale zarówno na zimno, jak i lekko podgrzana. Można ją podawać:
- z chrupiącym pieczywem lub bagietką,
- jako dodatek do grillowanych mięs,
- samodzielnie, jako pożywny lunch lub kolację.
Dzięki połączeniu delikatnego tortellini, warzyw i kremowego sosu, ta sałatka zawsze się sprawdza – szybka w przygotowaniu, a przy tym wyjątkowo smaczna!
