Tosty francuskie to jeden z najprostszych, a zarazem najbardziej efektownych sposobów na przygotowanie śniadania lub słodkiej przekąski. Kromki chleba obtoczone w jajeczno-mlecznej mieszance, usmażone na złocisty kolor i podane z ulubionymi dodatkami to prawdziwa uczta dla podniebienia. Tosty można serwować w wersji klasycznej, na słodko lub nawet na wytrawnie. Sprawdź przepis na idealne tosty francuskie i pomysły na ich podanie!
Składniki na tosty francuskie (dla 2 osób)
- 4 kromki chleba (najlepiej lekko czerstwego, np. chałki, tostowego lub pszennego)
- 2 jajka
- ½ szklanki mleka
- 1 łyżka cukru (opcjonalnie, do wersji słodkiej)
- ½ łyżeczki cynamonu (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka cukru waniliowego lub ekstraktu waniliowego
- 1 łyżka masła do smażenia
Dodatki do podania:
- cukier puder, syrop klonowy lub miód
- świeże owoce (truskawki, banany, jagody)
- bita śmietana lub jogurt naturalny
- orzechy lub płatki migdałów
Jak przygotować idealne tosty francuskie?
1. Przygotowanie mieszanki jajecznej
W głębokim talerzu lub misce roztrzep jajka z mlekiem. Dodaj cukier, cukier waniliowy oraz cynamon (jeśli przygotowujesz wersję słodką). Dokładnie wymieszaj trzepaczką lub widelcem, aż składniki się połączą.
2. Moczenie chleba
Każdą kromkę chleba zanurz w mieszance jajecznej, pozostawiając na kilka sekund, aby dobrze nasiąknęła, ale nie rozpadła się. Jeśli używasz bardzo miękkiego chleba, wystarczy szybkie zanurzenie.
3. Smażenie tostów
Na patelni rozgrzej masło na średnim ogniu. Ułóż namoczone kromki i smaż przez około 2–3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące. Jeśli smażysz większą ilość tostów, dodawaj masło na patelnię przed każdą nową partią.
4. Podanie tostów
Gotowe tosty francuskie podawaj gorące, posypane cukrem pudrem lub polane syropem klonowym. Możesz dodać świeże owoce, bitą śmietanę lub jogurt, a dla bardziej wyrazistego smaku – posypać je posiekanymi orzechami lub płatkami migdałów.
Wariacje tostów francuskich
- Tosty na wytrawnie – zamiast cukru dodaj sól i pieprz, a podawaj je z serem, szynką lub awokado.
- Tosty czekoladowe – do mieszanki jajecznej dodaj łyżkę kakao, a po usmażeniu posyp startą czekoladą.
- Tosty bananowe – podawaj je z plasterkami banana i masłem orzechowym dla jeszcze większej słodyczy.
- Tosty karmelizowane – po usmażeniu posyp cukrem i karmelizuj na patelni przez chwilę, aby uzyskać chrupiącą skorupkę.
Tosty francuskie to idealny sposób na szybkie i efektowne śniadanie – chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku i pełne smaku!
