Surówka z pora, marchewki i jabłka to prosty, ale bardzo smaczny dodatek, który pasuje do wielu dań. Dzięki połączeniu tych trzech składników, jest nie tylko pełna smaku, ale również bogata w witaminy i minerały. Warto ją przygotować jako zdrową przekąskę lub jako dodatek do obiadu.
Jakie składniki będą potrzebne?
- 1 duży por
- 1 jabłko (około 200 g)
- 1 średnia marchew (około 150 g)
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki kwaśnej śmietany 18%
- Przyprawy: szczypta pieprzu, dwie szczypty soli
Jak przygotować surówkę?
- Przygotowanie pora: Por dokładnie przepłucz i obierz z zewnętrznych, twardszych warstw. Pokrój go w cienkie krążki, a następnie przelej wrzątkiem, aby zmiękł i złagodniał w smaku. Odstaw go do ostudzenia.
- Przygotowanie marchewki i jabłka: Marchewkę obierz i zetrzyj na grubych oczkach, podobnie zrób z jabłkiem. Jeśli jabłko puści sok, odlej go.
- Mieszanie składników: Do pora, marchewki i jabłka dodaj majonez, śmietanę, sól i pieprz. Całość dokładnie wymieszaj, doprawiając do smaku.
- Chłodzenie: Surówkę można podać od razu, ale najlepiej smakuje po 20 minutach chłodzenia w lodówce.
Surówka z pora, marchewki i jabłka to zdrowy, orzeźwiający dodatek, który idealnie komponuje się z mięsem, rybami oraz daniami wegetariańskimi. Smakuje świetnie, jest szybka w przygotowaniu i pełna witamin!
