Placuszki z serka wiejskiego to łatwa do przygotowania i pyszna przekąska, która świetnie sprawdzi się na śniadanie lub podwieczorek. Dzięki prostym składnikom, takim jak serek wiejski, jajka, mąka i cukier, te placuszki są miękkie, delikatne i pełne smaku.
Jakie składniki będą potrzebne?
- 200 g serka wiejskiego
- 80 g mąki pszennej
- 2 jajka
- 1 łyżka cukru (np. waniliowego)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki masła lub oleju do smażenia
Jak przygotować placuszki?
- Przygotowanie składników: Serek wiejski, jajka i cukier wyjmij z lodówki, aby miały temperaturę pokojową. Przesiej proszek do pieczenia z mąką.
- Mieszanie składników: W misce wymieszaj wszystkie składniki: jajka, cukier, mąkę, proszek do pieczenia i serek wiejski. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładka masa.
- Smażenie: Na rozgrzanej patelni z odrobiną masła lub oleju smaż placuszki, nakładając łyżką ciasto. Smaż na średnim ogniu przez około 1–1,5 minuty z każdej strony, aż staną się złociste.
- Podawanie: Placuszki najlepiej podać od razu po usmażeniu, posypane cukrem pudrem, z owocami lub jogurtem.
Placuszki z serka wiejskiego to idealna propozycja na lekkie śniadanie, deser lub przekąskę. Szybkie w przygotowaniu, pyszne i pełne białka!
