Ciasto czekoladowe to klasyka, która nigdy nie wychodzi z mody. Proste w przygotowaniu, wilgotne, puszyste i pełne intensywnego smaku czekolady. Dzięki wyjątkowej polewie czekoladowej, ciasto zachowuje wilgotność i czekoladowy smak przez długi czas.
Jakie składniki będą potrzebne?
- 300 g mąki pszennej
- 200 g gorzkiej czekolady (60%)
- 250 g masła
- 5 jajek
- 250 g cukru
- 250 ml mleka
- 30 g kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
Jak przygotować ciasto czekoladowe?
- Połącz sypkie składniki: W misce wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sodę.
- Roztop masło w mleku: Podgrzej mleko i masło, aż masło się roztopi.
- Dodaj czekoladę: Po zdjęciu z ognia dodaj do masy gorzką czekoladę, wymieszaj, aż się rozpuści.
- Zmiksuj jajka z cukrem: W misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
- Połącz składniki: Wlej przestudzony płyn czekoladowy do ubitych jajek, mieszaj. Następnie dodaj sypkie składniki i połącz wszystko do uzyskania jednolitej masy.
- Pieczenie: Wlej ciasto do formy i piecz w 180°C przez około 50 minut.
Ciasto czekoladowe to doskonały wybór na każdą okazję – łatwe, szybkie i pełne czekoladowego smaku!
