Gotuję szybko, domowo i bez zbędnego kombinowania. Wrzucam tu przepisy na codzienne obiady, śniadania, desery i przekąski – z produktów, które są w każdej kuchni. Lubię klasykę, ale czasem dorzucam coś nowoczesnego. Każdy przepis to konkret i zero lania wody.
Własna lodziarnia to pomysł, który kusi nie tylko zapachem świeżych gofrów i widokiem radosnych klientów, ale też wizją sezonowego zysku. Jednak za tym słodkim obrazkiem kryje się konkretna praca, której powodzenie...
Wojskowa kuchnia to miejsce, gdzie pasja do gotowania spotyka się z dyscypliną i służbą dla ojczyzny. Kucharz w mundurze nie tylko przygotowuje posiłki, ale również pełni ważną rolę w zapewnieniu sprawnego...
Zakwas buraczany to prawdziwa bomba zdrowotna – naturalnie fermentowany, pełen witamin i probiotyków, wspierających odporność i trawienie. To także kluczowy składnik tradycyjnego barszczu czerwonego. Przygotowanie zakwasu jest niezwykle proste, wymaga jedynie...
Sos czosnkowy to jeden z najpopularniejszych dodatków do przekąsek, sałatek, mięs i dań z grilla. Ma intensywny smak, kremową konsystencję i jest niezwykle prosty w przygotowaniu. W domowej wersji możesz kontrolować...
Ogórki kiszone to klasyka polskiej kuchni – kwaśne, chrupiące, pełne smaku i doskonałe zarówno jako dodatek do dań, jak i samodzielna przekąska. Sekret ich wyjątkowego smaku tkwi w odpowiednich proporcjach soli,...
Pulpety w sosie pomidorowym to jedno z tych dań, które kojarzą się z domowym, ciepłym obiadem. Miękkie, delikatne klopsiki zanurzone w aromatycznym, lekko kwaskowatym sosie pomidorowym świetnie komponują się z makaronem,...
Przygotowanie przekąsek na imprezę nie musi być skomplikowane, żeby zrobiły wrażenie na gościach. Najlepsze są te, które można łatwo chwycić w dłoń i które nie wymagają talerza ani sztućców. Poniżej znajdziesz...
Sałatka Cezar to jedna z najbardziej znanych i lubianych sałatek na świecie. Chrupiąca sałata rzymska, aromatyczne grzanki, intensywny w smaku ser i charakterystyczny sos na bazie parmezanu i musztardy Dijon –...
Uszka z grzybami to klasyczny dodatek do wigilijnego barszczu, choć smakują doskonale także jako samodzielne danie. Cienkie, delikatne ciasto i aromatyczny farsz z suszonych grzybów sprawiają, że są wyjątkowe i warte...
Strogonow to klasyczne danie kuchni rosyjskiej, które pokochano także w Polsce. Delikatne, kruche mięso wołowe duszone z pieczarkami, papryką i cebulą w aksamitnym sosie – to doskonała propozycja na rozgrzewający obiad...