Gotuję szybko, domowo i bez zbędnego kombinowania. Wrzucam tu przepisy na codzienne obiady, śniadania, desery i przekąski – z produktów, które są w każdej kuchni. Lubię klasykę, ale czasem dorzucam coś nowoczesnego. Każdy przepis to konkret i zero lania wody.
Potrawka z kurczaka to jedno z tych dań, które budzą skojarzenia z domowym obiadem, dzieciństwem i prostotą w najlepszym wydaniu. Mięso z rosołu, kremowy sos i warzywa tworzą całość, która sprawdza...
Galaretka wieprzowa to danie, które wciąż ma swoje stałe miejsce na polskich stołach – nie tylko podczas świąt, ale i w codziennym repertuarze zimnych przekąsek. Długo gotowane mięso, warzywa i aromatyczny...
Ten deser nie wymaga piekarnika, a mimo to robi wrażenie – warstwowa malinowa chmurka łączy w sobie owocową świeżość, kremową lekkość i kruchą strukturę ciasteczkowego spodu. Idealnie sprawdza się na letnie...
Bitki wieprzowe to danie, które kojarzy się z niedzielnym obiadem, aromatem smażonej cebuli i delikatnym mięsem w esencjonalnym sosie. To kuchnia tradycyjna – prosta, konkretna i nastawiona na smak. Dobrze przygotowane...
Pieczeń rzymska z jajkiem to danie, które kojarzy się z domową kuchnią, świątecznym stołem i solidnym, konkretnym posiłkiem. Mięso mielone połączone z warzywami i przyprawami otula ugotowane jajka na twardo, tworząc...
Tortilla z kurczakiem to szybka i uniwersalna propozycja na obiad, lunch lub kolację. Soczyste kawałki mięsa, świeże warzywa i lekki sos zawinięte w elastyczny placek tworzą danie, które łatwo przygotować, zabrać...
Brownie to jeden z tych wypieków, które nie wymagają wyszukanych technik ani długiego przygotowania – a mimo to zawsze robią wrażenie. Miękkie w środku, lekko chrupiące na wierzchu, z intensywnym czekoladowym...
Fasolka szparagowa to klasyczny dodatek do letnich obiadów – szybka w przygotowaniu, lekka, a przy tym wyjątkowo uniwersalna. Można ją serwować samodzielnie, z masłem i bułką tartą, albo jako uzupełnienie dań...
Gulasz z indyka to propozycja na lekki, ale treściwy obiad – mięso pozostaje soczyste, warzywa oddają smak, a całość tworzy spójną, domową potrawę. Dzięki krótszemu czasowi duszenia niż w przypadku wołowiny...
Frytki z batatów to świetna alternatywa dla klasycznych ziemniaczanych – są bardziej wyraziste w smaku, mają delikatnie słodką nutę i pięknie się rumienią. Ich przygotowanie nie wymaga smażenia – wystarczy dobrać...