Na placu Armii Krajowej w Mielcu unosi się dziś zapach chleba, miodu, wędlin i świeżych ziół. To właśnie tu rozstrzygnięty zostanie wojewódzki etap konkursu „Nasze kulinarne dziedzictwo – Smaki Regionów”, który już od 24 lat promuje tradycyjne potrawy i regionalne produkty z całej Polski. W tym roku Podkarpacie znów pokaże, że jego kuchnia to coś więcej niż smak – to opowieść o tożsamości, gościnności i dumie z lokalnych korzeni.
Smaki, które budują wspólnotę
Konkurs organizowany w ramach Festiwalu Produktów Podkarpackich to nie tylko rywalizacja, lecz także święto ludzi, którzy z pasją pielęgnują dawne receptury. Wystawcy z regionu zaprezentują swoje produkty, walcząc o przepustkę do etapu ogólnopolskiego, gdzie najlepsi zdobędą prestiżowy tytuł Perły 2025. W tle rozbrzmiewać będą rozmowy o tradycji, o tym, jak ważne jest, by nie zgubić smaku dzieciństwa – bo to właśnie w nim zapisane są historie miejsc i rodzin.
Festiwal z duszą i smakiem
Od godziny 11:00 mielecki plac zamieni się w barwną przestrzeń spotkań, pokazów i degustacji. Na scenie pojawią się lokalni muzycy oraz znany kucharz i osobowość telewizyjna – Andrzej Polan, który poprowadzi warsztaty kulinarne. To on pokaże, że nawet najprostsze produkty mogą stać się kulinarnym dziełem, jeśli doda się do nich odrobinę pasji.
Podkarpacie – kraina smaków i ludzi z pomysłem
Wydarzenie ma szczególne znaczenie dla regionu, bo łączy rolników, rękodzielników i wytwórców, tworząc wspólną przestrzeń wymiany doświadczeń. W Mielcu tradycja nie jest zamknięta w przeszłości – żyje w garnkach, na stołach i w opowieściach tych, którzy wierzą, że smak to najlepszy sposób, by opowiedzieć o sobie i o miejscu, z którego się pochodzi.
