Od skromnego sklepu spożywczego w Turynie po markę, której logo rozpoznają miliony ludzi na całym świecie – historia Lavazzy to opowieść o wizji, konsekwencji i wierze w to, że filiżanka kawy...
Bulion warzywny to ten rodzaj przepisu, który każdy zna, ale nie każdy traktuje poważnie. Wydaje się oczywisty, niemal banalny, a jednak to właśnie od niego zaczyna się większość dobrych dań. Bez...
Między tradycją a praktycznym wyborem, domowy makaron to jeden z tych przepisów, które nie starzeją się nigdy – ani w smaku, ani w znaczeniu. To kuchenny fundament, z którego można zbudować...
Śniadanie we dwoje to nie tylko posiłek – to rytuał, który potrafi zbudować nastrój na cały dzień. Wystarczy kilka dobrze dobranych składników, odrobina czułości w wykonaniu i wspólny stół, by codzienność...
W wielu restauracjach dzieci traktowane są jak gastronomiczny margines. Zamiast przemyślanych posiłków — frytki, nuggetsy i naleśniki z cukrem. Nie dlatego, że nie da się inaczej, tylko dlatego, że nikt nie...
Przyznanie gwiazdki Michelin to nie tylko wyróżnienie dla restauracji — to także moment, w którym cała branża gastronomiczna wstrzymuje oddech. W Polsce takich momentów jest niewiele, ale każdy z nich wywołuje...
Tomasz Strzelczyk, znany z kanału kulinarnego na YouTubie, ruszył w trasę po nadmorskich miejscowościach, by sprawdzić, jak naprawdę karmią restauracje i smażalnie na polskim wybrzeżu. Wśród licznych miejsc, które odwiedził, jedno...
Restauracja Czerwona Koza we Wrocławiu znalazła się w centrum gorącej – nomen omen – dyskusji. Nie za sprawą kontrowersyjnego dania, lecz z powodu drobnego dopisku w menu. Dla jednych to uczciwa...
Dorsz pieczony to klasyka kuchni domowej – lekki, pełen smaku i szybki w przygotowaniu. Świetnie sprawdza się na obiad w tygodniu, ale i na niedzielny stół. Mięso dorsza pozostaje soczyste, a...
Potrawka z kurczaka to jedno z tych dań, które budzą skojarzenia z domowym obiadem, dzieciństwem i prostotą w najlepszym wydaniu. Mięso z rosołu, kremowy sos i warzywa tworzą całość, która sprawdza...