W wielu restauracjach dzieci traktowane są jak gastronomiczny margines. Zamiast przemyślanych posiłków — frytki, nuggetsy i naleśniki z cukrem. Nie dlatego, że nie da się inaczej, tylko dlatego, że nikt nie...
Przyznanie gwiazdki Michelin to nie tylko wyróżnienie dla restauracji — to także moment, w którym cała branża gastronomiczna wstrzymuje oddech. W Polsce takich momentów jest niewiele, ale każdy z nich wywołuje...
Tomasz Strzelczyk, znany z kanału kulinarnego na YouTubie, ruszył w trasę po nadmorskich miejscowościach, by sprawdzić, jak naprawdę karmią restauracje i smażalnie na polskim wybrzeżu. Wśród licznych miejsc, które odwiedził, jedno...
Restauracja Czerwona Koza we Wrocławiu znalazła się w centrum gorącej – nomen omen – dyskusji. Nie za sprawą kontrowersyjnego dania, lecz z powodu drobnego dopisku w menu. Dla jednych to uczciwa...
Dorsz pieczony to klasyka kuchni domowej – lekki, pełen smaku i szybki w przygotowaniu. Świetnie sprawdza się na obiad w tygodniu, ale i na niedzielny stół. Mięso dorsza pozostaje soczyste, a...
Potrawka z kurczaka to jedno z tych dań, które budzą skojarzenia z domowym obiadem, dzieciństwem i prostotą w najlepszym wydaniu. Mięso z rosołu, kremowy sos i warzywa tworzą całość, która sprawdza...
Bitki wieprzowe to danie, które kojarzy się z niedzielnym obiadem, aromatem smażonej cebuli i delikatnym mięsem w esencjonalnym sosie. To kuchnia tradycyjna – prosta, konkretna i nastawiona na smak. Dobrze przygotowane...
Kolacja nie musi być nudna ani czasochłonna – wystarczy kilka dobrze dobranych produktów, by stworzyć pełnowartościowe i smaczne danie. Od zapiekanych kanapek po aromatyczne curry – każde z nich daje możliwość...
Chrupiące na zewnątrz, wilgotne w środku i gotowe w zaledwie kilkanaście minut – kokosanki to idealna propozycja dla tych, którzy lubią proste i intensywnie kokosowe wypieki. Wystarczy kilka składników i odrobina...
Makaron to więcej niż dodatek — to pełnoprawne danie, które w ciągu kilku minut potrafi zbudować coś, co jednocześnie syci, rozgrzewa i daje poczucie kulinarnego spełnienia. Bez względu na to, czy...