W branży gastronomicznej efektywne zarządzanie zespołem jest kluczem do sukcesu. Restauracje, kawiarnie czy catering wymagają nie tylko doskonałej organizacji pracy, ale także umiejętności motywowania pracowników i tworzenia pozytywnej atmosfery. Dobrze funkcjonujący...
Posty autora Redakcja Kuchennykodeks
Planowanie posiłków do pracy to codzienny rytuał wielu z nas. Niezależnie od tego, czy pracujemy z domu, w biurze czy w terenie – przerwa obiadowa to moment, w którym możemy złapać...
Zatrudnienie w gastronomii, opiece zdrowotnej czy branży beauty nierzadko wymaga spełnienia określonych wymogów zdrowotnych. Jednym z nich jest uzyskanie orzeczenia sanitarno-epidemiologicznego, potocznie nazywanego „książeczką sanepidowską”. Choć sama książeczka w klasycznej formie...
Każda osoba zatrudniona na podstawie umowy o pracę ma zagwarantowane prawo do różnorodnych form urlopu. Wbrew powszechnemu przekonaniu, przerwa od obowiązków zawodowych nie ogranicza się wyłącznie do urlopu wypoczynkowego. Kodeks pracy...
Masz dość zwykłych mielonych? Ten przepis to strzał w dziesiątkę! Kotlety adżarskie, inspirowane kuchnią gruzińską, są nie tylko łatwe w przygotowaniu, ale też wyjątkowo efektowne i pyszne. Pieczone, nie smażone –...