Makaron z tuńczykiem w sosie pomidorowym to idealne danie na szybki i sycący obiad. Delikatny smak tuńczyka połączony z aromatycznym sosem pomidorowym tworzy danie, które jest zarówno zdrowe, jak i pyszne. To przepis idealny dla zabieganych – jego przygotowanie zajmie Ci mniej niż 30 minut.
Dzięki prostocie składników i możliwości personalizacji, ten przepis z łatwością można dostosować do własnych preferencji. Dodatek aromatycznych przypraw, ziół i świeżych pomidorów nadaje mu wyjątkowego charakteru, który zachwyci całą rodzinę.
Jak przygotować makaron z tuńczykiem w sosie pomidorowym?
Składniki
- 300 g ulubionego makaronu (np. penne, fusilli, spaghetti) 🍝
- 1 puszka tuńczyka w sosie własnym lub oliwie (ok. 180 g) 🐟
- 400 g pomidorów w puszce (lub świeżych, obranych i pokrojonych) 🍅
- 1 mała cebula (drobno posiekana) 🧅
- 2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę) 🧄
- 2 łyżki oliwy z oliwek 🥄
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego (opcjonalnie) 🍅
- Sól, pieprz, oregano i bazylia do smaku 🌿
- Garść świeżej natki pietruszki (do dekoracji) 🌿
- Starty parmezan (do podania, opcjonalnie) 🧀
Instrukcje
Gotowanie makaronu
- Ugotuj makaron. W dużym garnku zagotuj wodę z solą. Ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedź i zachowaj 1/4 szklanki wody z gotowania.
Przygotowanie sosu pomidorowego
- Podsmaż cebulę i czosnek. Na dużej patelni rozgrzej oliwę. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż na średnim ogniu przez 3-4 minuty, aż staną się miękkie i aromatyczne.
- Dodaj pomidory. Wlej pomidory w puszce lub świeże pomidory, dopraw solą, pieprzem, oregano i bazylią. Gotuj na małym ogniu przez 10 minut, aż sos lekko zgęstnieje.
- Dodaj koncentrat pomidorowy. Jeśli chcesz, aby sos miał intensywniejszy smak, dodaj łyżeczkę koncentratu pomidorowego i dokładnie wymieszaj.
Dodanie tuńczyka
- Dodaj tuńczyka. Do sosu dodaj odsączonego tuńczyka (jeśli używasz tuńczyka w oliwie, możesz dodać jej odrobinę do sosu dla smaku). Delikatnie wymieszaj, aby kawałki ryby się nie rozpadły całkowicie. Gotuj przez 2-3 minuty, aż wszystko się połączy.
Łączenie składników
- Dodaj makaron. Do sosu wrzuć ugotowany makaron. Delikatnie wymieszaj, aby był równomiernie pokryty sosem. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę wody z gotowania makaronu.
Podawanie
- Dekoracja. Przełóż makaron na talerze, posyp świeżo posiekaną natką pietruszki i startym parmezanem. Podawaj od razu.
Wartości odżywcze – 1 porcja (przy 4 porcjach)
Kalorie: 420 kcal
Białko: 25 g
Tłuszcze: 12 g
Węglowodany: 50 g
Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 20 minut
Łączny czas: 30 minut
Liczba porcji: 4
Wskazówki
- Makaron: Do tego dania najlepiej pasuje makaron pełnoziarnisty lub bezglutenowy, jeśli chcesz stworzyć zdrowszą wersję.
- Tuńczyk: Wybierz tuńczyka w oliwie, jeśli zależy Ci na bardziej intensywnym smaku. Jeśli chcesz lżejszą opcję, sięgnij po tuńczyka w sosie własnym.
- Pomidory: Świeże pomidory nadają daniu bardziej naturalnego smaku, ale pomidory w puszce są wygodniejsze i mają bardziej skoncentrowany smak.
- Dodatki: Możesz wzbogacić danie o warzywa, takie jak papryka, cukinia czy oliwki, aby nadać mu dodatkowych tekstur i kolorów.
- Zioła: Świeża bazylia dodana na końcu wzbogaci aromat potrawy. Jeśli jej nie masz, możesz użyć suszonej.
- Pikantna wersja: Dodaj szczyptę płatków chili do sosu, jeśli lubisz ostre smaki.
- Przechowywanie: Danie najlepiej smakuje świeżo, ale możesz je przechowywać w lodówce do 2 dni. Podgrzewaj z odrobiną oliwy, aby zachować kremową konsystencję.
- Lżejsza wersja: Zamiast koncentratu pomidorowego dodaj kilka pokrojonych pomidorków koktajlowych – nadadzą świeżości.
Spróbuj makaronu z tuńczykiem w sosie pomidorowym i przekonaj się, jak szybko można przygotować danie pełne smaku i zdrowia. Smacznego! 😊
