Makaroniki z kremem cytrynowym

Makaroniki z kremem cytrynowym

Makaroniki z kremem cytrynowym Dzisiaj przepis na żółte makaroniki z kremem cytrynowym – te słodkie, migdałowe ciasteczka bezowe są jednymi z moich ulubionych, ale niestety jeszcze nie nabrałam do nich takiej wprawy, żeby częściej je wrzucać na bloga. Dla mnie przygotowanie ich to już prawdziwy rytuał i zdecydowanie jest to najbardziej stresujący wypiek.

Continue Reading

Mocno czekoladowe ciasteczka

mocno czekoladowe ciasteczka

Mocno czekoladowe ciasteczka Dzisiaj kolejny wpis z propozycją świątecznego wypieku 🙂 Pyszne kruche ciasteczka z podwójną gorzką czekoladą i odrobiną białej, idealne ze szklanką mleka czy kakao. Co mnie najbardziej zaskoczyło w tych ciastkach to to, że nie są one typowo kruche, ale dzięki czekoladzie tak jakby lekko ciągnące. Polecam Wam ten przepis, bo to nie są zdecydowanie zwykłe czekoladowe ciasteczka – jednogłośnie w rodzinie zostały okrzyknięte jako najlepsze ciasteczka, jakie kiedykolwiek jedli 🙂 spróbujcie sami i się przekonajcie 🙂

Continue Reading

Kruche ciasteczka z białą czekoladą i żurawiną

ciasteczka z białą czekolada i żurawiną

Kruche ciasteczka z białą czekoladą i żurawiną Dzisiaj juz ostatni dzień listopada i zaczyna się upragniony grudzień – raz dwa i będą święta. Z tego powodu przez najbliższy czas będę Was męczyć samymi wypiekami świątecznymi – dzisiaj mam dla Was kruche ciasteczka z białą czekoladą i suszoną żurawiną. Uwielbiam wszystkie kruche wypieki – są małe, szybko się robią i pieką, a dodatkowo przepyszne 🙂 Plusem jest unoszący się zapach w całym domu. Uwielbiam! 🙂

Continue Reading

Whoopie pies – amerykańskie ciasteczka z kremem malinowym

whoopie pies

Whoopie pies – amerykańskie ciasteczka z kremem malinowym Lekkie, puszyste i bardzo kakaowe ciasteczka whoopie pies przekładane kremem bezowo-malinowym. Można powiedzieć, że to zakochanie od pierwszego wejrzenia – od zawsze lubiłam tzw. „ciastka kanapki” przekładane różnymi kremami, ale te wyjątkowo mnie zauroczyły. 

Continue Reading

Różowe makaroniki

 

rozowe-makaroniki

Różowe makaroniki To było chyba moje 8 podejście do tych nieznośnych, ale bardzo smacznych ciasteczek. Wcześniejsze robiłam bezy metodą francuską, ale wszystkie moje próby kończyły się rozczarowaniem. Tym razem spróbowałam makaroników na bezie włoskiej i choć perfekcji jeszcze nie ma to jest o niebo lepiej od poprzednich prób. Metoda ta może się wydawać bardziej skomplikowana, bo potrzebny jest termometr cukierniczy, ale za to jest bardzo odporna na różne błędy. Najważniejsze to osiągnąć idealną konsystencje masy i dogadać się z piekarnikiem – w moim przypadku troszkę to zawiodło.
Continue Reading