Spaghetti z kurczakiem, pomidorem i szpinakiem

 

Spaghetti z kurczakiem, pomidorem i szpinakiem Aż sama nie mogę uwierzyć, że na blogu pojawił się przepis na obiad i to jeszcze na makaron! Strasznie się bałam takich dań, bo dużo łatwiej dla mnie sfotografować apetyczne, pełne czekolady ciasto niż np. mięso. Ale pierwsze koty za płoty i mam nadzieję, że jednak się przełamie i będzie dużo więcej propozycji obiadowy, bo wiem, że brakuje tego bardzo na blogu.

Pyszny makaron z suszonymi pomidorami, z czosnkiem, kawałkami kurczaka, świeżym szpinakiem i jeszcze z dodatkiem pomidorów. To danie to strzał w 10, szczerze powiem, że nie mogłam się oderwać od talerza, a później od patelni i gdyby nie to, że już nie dałam rady to pewnie zjadłabym wszystko, czyli danie dla 3-4 osób. Niestety mam wielką słabość do makaronu, mogłabym jeść go bez niczego, a i tak smakuje wyśmienicie. Poniżej znajdziecie przepis i koniecznie dajcie znać czy chcielibyście więcej propozycji obiadowych :* 

SKŁADNIKI (2-3 porcje):

1 pierś z kurczaka 

2 łyżeczki słodkiej papryki 

1 łyżeczka przyprawy do kurczaka

3 łyżki suszonych pomidorów (płatki) lub 1/4 szklanki suszonych pomidorów w oleju

5 pomidorów rzymskich

2 ząbki czosnku

250 g świeżego szpinaku

180 g makaronu spaghetti

3 łyżki oliwy

WYKONANIE:

1. Pierś z kurczaka dokładnie umyj i pokrój w niewielką kosteczkę. Dopraw słodką papryką i przyprawą do kurczaka.

2. Oliwę rozgrzej na patelni, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i suszone pomidory. Chwilę podsmaż i dodaj przyprawionego kurczaka. Całość smaż ok. 5 minut na średnim ogniu. 

3. Zagotuj wodę w garnku, dodaj odrobinę oliwy i ugotuj makaron wedle instrukcji na opakowaniu.

4. Do kurczaka dodaj pokrojone w większą kostkę pomidory, dodaj szpinak i całość podsmaż jeszcze kilka minut, aż wytworzy się trochę sosu.

5. Na patelnie dodaj ugotowany makaron i dokładnie wymieszaj. 

Kuchenny kodeks

2 Comments

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.